Рецепт от шеф-повара ресторана «Тибет» Дхондуп Пемпа
Ингредиенты:
брокколи
цветная капуста
морковь, шампиньоны
помидор
зеленая фасоль
шампиньоны
черные тибетские грибы
кунжутное масло
соль
Моем овощи, затем чистим. Нарезаем морковь, помидоры, шампиньоны. Далее – нужно поварить все овощи вместе около двух минут. После этого сливаем воду, заправляем кунжутным соусом (кунжутное масло, тибетская соль). Выкладываем красиво на тарелку.
За счет недолгой варки овощи сохраняют питательные вещества и витамины. Подойдет любителям здоровой и вкусной еды.
