в Торговой галерее «Модный Сезон» в кулинарной студии Юлии Высоцкой 11 декабря прошел закрытый кулинарный мастер-класс по аутентичной адыгской кухне, инициатором и организатором которого выступил бренд премиальной молочной продукции Чабан Нальчикского Молочного Комбината. Популяризация северокавказской культуры, аутентичной гастрономии и особенного образа жизни – важные составляющие жизни инициативного бренда.
Мероприятие прошло в формате закрытого мастер-класса от профессионала индустрии, бренд шеф-повара популярного ресторана горской кухни «Высота 5642» – Фатимы Дмитриенко и именитого блогера-кабардинки и основательницы одноименного бренда – Инны Дауровой. Меню состояло из вкусовых визитных карточек Кабардино-Балкарии: гедлибже по-боярски, далян, ароматный лягур, который вялится на крапивном костре, кабардинские хворосты и халуа на десерт. В приготовлении обязательно использовались продукты марки Чабан, ведь выбор правильных ингредиентов один из основных секретов успешного приготовления блюда.
Все продукты Чабан – из полезного свежего молока из самого сердца Приэльбрусья, впитавшегося всю живительную силу чистой горной природы, ближайших ферм Приэльбрусья, где коровы вольно пасутся на лугах с редкими горными травами и пьют кристально-чистую талую воду.
Секретами своего мастерства и обаянием кавказского гостеприимства хозяйки поделились с представителями СМИ и блогерами. Гости мероприятия отметили уникальность и неповторимость кухни народов Кабардино-Балкарского региона и унесли с собой подарки для кулинарных подвигов на собственной кухне – уникальные скалки из орехового дерева ручной работы, с национальным орнаментом, выпущенные специально для мастер-класса.
Бренд Чабан планирует продолжить серию мастер-классов по кухням северо-кавказского региона.
«Чабан» – уникальная линейка, ярко представляющая широкому потребителю вкус и пользу продуктов питания произведенных на Северном Кавказе. «Чабан» – это особенное отношение не только к производству нашей продукции, но и к традициям наших народов, к родному
Северному Кавказу – нашей гордости! Именно поэтому наш бренд стремится воплощать и пропагандировать жизнь, наполненную красотой, энергией, оптимизмом, свободой и честью, преданностью и искренностью!
Чабан стал первым брендом из Северокавказского Региона, представившим свою продукцию на российском федеральном рынке в таких масштабах. В России и во всем мире последние несколько лет не только эко-тематика, аутентичность, но и халяльные стандарты становятся популярнее с каждым днем у огромной аудитории потребителей.